Uzený tempeh s restovanou zeleninou a rýží
Na 3 porce budeme potřebovat: 1 balení uzeného tofu 1 zelená paprika 1 červená paprika 1 větší lahůdková cibulka 1
Vegetariánské recepty
Ať už jste vegetarián, vegan, reducetarián, anebo si prostě chcete zkusit některý ze zmíněných stylů, jste tady správně. Je libo bezlepková pizza, semínkové chleby, smoothie, musaka, tofu, chia dezert… a množství dalších receptů je důkazem toho, že i zdravě může znamenat chutně.
Brokolicové muffiny
Na 9 ks budeme potřebovat: 300 g brokolice 120 g sýru čedar 60 g hrubé mouky 20 g strouhanky 20
Salát z pečené z dýně Hokaidó s vlašskými ořechy
5 / 5 ( 2 votes ) Víte, že dýně Hokaidó se nemusí loupat? To z ní, kromě její úžasné
Bedlové řízečky s bramboro-celerovou kaší
Na 2 porce budeme potřebovat: ploché bedlové kloboučky v množství dle apetitu 1 vejce + 1/2 dl mléka hladká mouka
Kapustové karbanátky s bramborovou kaší
Kapustové karbanátky jsou velmi dobré a výživné. Přidané kroupy jsou na skus, v jinak jemných karbanátcích, skvělé.
Soté z tempehu s rösti a salátem z romanesca
Zadíváte-li se na romanesco, budete žasnout nad jeho geometrickou dokonalostí, nádherným výtvorem přírody. U nás je romanesco nebo chcete-li římský
Smažené brokolicové nočky
Brokolice, stejně jako její sourozenci květák, kapusta, zelí a kedlubna mají stejnou italskou mamku – planou košťálovinu. Pěstovali ji už
Houbová omáčka nejen pro vegoše
Ačkoli jsme my, Češi, pravděpodobně nejvášnivější houbaři, první dochované zmínky o houbách jsou staré už téměř dva a půl tisíce
Dýňová pečeně s bedlovými škvarečky
Oranžová sezóna je v plném proudu. Malé dýně získaly svoje jméno podle japonského ostrova Hokkaidó, kde se pravděpodobně poprvé objevily. Jejich
Těstoviny s bazalkovou pastou, mozzarellou a rajčátky
5 / 5 ( 3 votes ) Na 3 porce budeme potřebovat: 400 g těstovin 2 balíčky mozzarelly 200 g cherry
Houbová sekaná
Na sekanou o velikosti biskupského chlebíčku budeme potřebovat: 330 g hub (měla jsem směs kozáků a hlívy ústřičné) 50 g
Lečo
Tajemství správného leča, dle mého tchána, který recept získal kdysi dávno na koleji od maďarského spolubydlícího, je v krájení papriky. Vždy
Bramboráky
5 / 5 ( 1 vote ) Vím, že po pořádném bramboráku musí být mastná pusa, prsty, triko a tak…
Houbová paštika
Vsadím se, že mnozí s vás o slzovce dosud neslyšeli. A to je prosím údajně nejstarší pěstovanou obilovinou na světě.
Kakaové kuličky s mandlemi a banánem
5 / 5 ( 2 votes ) Na cca 30 ks budeme potřebovat: 100 g mandlí 100 g banánu 60
Pikantní zeleninová polévka s houbičkami enoki a rýžovými nudlemi
Na 4 porce budeme potřebovat: 50 g houbiček enoki 50 g tenkých rýžových nudlí 1 střední mrkev vodnice velikosti mrkve
Květák s arašídovým bešamelem
Na 2 porce budeme potřebovat: květák – množství dle jeho velikosti a vašeho hladu 40 g cizrnové mouky (nebo jiné
Risotto s hráškovým pyré a restovaným česnekem
5 / 5 ( 1 vote ) Na 3 porce budeme potřebovat: 300 g rýže Arborio 3/4 l zeleninového vývaru
Jarní závitky nesmažené s arašídovým a chilli dipem
Na cca 15 závitků budeme potřebovat: 15 rýžových papírů 2 vejce 1 velká mrkev 1 větší vodnice 1 list ledového
Dýňové gnocchi se šalvějí
5 / 5 ( 6 votes ) Na 3-4 porce budeme potřebovat: 700 g dýně Hokaidó (1 malá) 210 g