Na cca 30 ks budeme potřebovat:

  • 100 g mandlí
  • 100 g banánu
  • 60 g slunečnicových semínek
  • 50 g datlí
  • 50 g brusinek
  • 40 g strouhaného kokosu
  • 30 g kakaa + trocha na obalení
  • 10 g chia semínek
  • 1 lžíce limetové šťávy
  • špetička soli

Postup:

Datle namočíme aspoň na hodinu do vlažné vody. Mandle i slunečnicová semínka rozdrtíme v sekáčku nebo mixéru nadrobno. Přesypeme do misky, přidáme kokos, chia, sůl a kakao. Datle scedíme a přendáme do sekáčku. Rozsekáme na kaši, přidáme brusinky, opět rozsekáme a nakonec přidáme i na plátky nakrájený banán. Rozmělníme na kaši a smícháme se suchou směsí. Dochutíme limetovou šťávou.

Z těsta koulíme kuličky, které obalujeme v kakau. Vzhledem k obsaženému banánu jsou kuličky určeny k rychlé spotřebě. Ale to určitě nebude problém 😛