Banánový dezert s mascarpone a javorovým sirupem
Dnes jsem koupila krásné banány a k tomu mascarpone a připravila banánový dezert. Doufám, že se mi podaří ho uchránit do zítřka, aby se pěkně rozležel 🙂
- cukrářské piškoty
- 500 g mascarpone
- 300 g zakysané smetany
- 3 větší banány
- 4 lžíce limetkové šťávy
- 40 g moučkového cukru
- kakao
- troška šlehačky
- javorový sirup na ozdobení
Na dno hranaté misky rozložíme cukrářské piškoty a pokapeme troškou šlehačky. V misce rozmícháme mascarpone se zakysanou smetanou, cukrem a limetkovou šťávou. Část krému rozmažeme na piškoty. Banány oloupáme, nakrájíme na kolečka a hustě poklademe na krém. Pokapeme ještě troškou limetové šťávy a navrstvíme zbytek krému. Kakao nasypeme do cedníku a vydatně jím posypeme krém. Necháme v lednici rozležet nejlépe přes noc. Porce dortu na talíři ozdobíme javorovým sirupem a banánem. Dort není příliš sladký a javorový sirup mu dá sladkou oříškovou chuť.