Banánový dezert s mascarpone a javorovým sirupem
4.67 (93.33%) 9 hlas(ů)

Dnes jsem koupila krásné banány a k tomu mascarpone a připravila banánový dezert. Doufám, že se mi podaří ho uchránit do zítřka, aby se pěkně rozležel :)

  • cukrářské piškoty
  • 500 g mascarpone
  • 300 g zakysané smetany
  • 3 větší banány
  • 4 lžíce limetkové šťávy
  • 40 g moučkového cukru
  • kakao
  • troška šlehačky
  • javorový sirup na ozdobení

Na dno hranaté misky rozložíme cukrářské piškoty a pokapeme troškou šlehačky. V misce rozmícháme mascarpone se zakysanou smetanou, cukrem a limetkovou šťávou. Část krému rozmažeme na piškoty. Banány oloupáme, nakrájíme na kolečka a hustě poklademe na krém. Pokapeme ještě troškou limetové šťávy a navrstvíme zbytek krému. Kakao nasypeme do cedníku a vydatně jím posypeme krém. Necháme v lednici rozležet nejlépe přes noc. Porce dortu na talíři ozdobíme javorovým sirupem a banánem. Dort není příliš sladký a javorový sirup mu dá sladkou oříškovou chuť.