Hodnocení receptu, 5 = nejlepší.

Na 9 ks budeme potřebovat:

  • 300 g brokolice
  • 120 g sýru čedar
  • 60 g hrubé mouky
  • 20 g strouhanky
  • 20 g slunečnicových semínek
  • 1 vejce
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • muškátový oříšek
  • čerstvě mletý pepř
  • sůl

Postup:

Brokolici opláchneme, odkrájíme růžičky, osolíme a uvaříme v páře doměkka, cca 8 minut. Uvařenou brokolici rozsekáme nebo rozmixujeme, přidáme jemně nastrouhaný sýr. Přisypeme mouku, slunečnicová semínka, strouhanku, koření, sůl a přidáme i vejce. Vařečkou umícháme těsto. Muffinový plech silně vymažeme máslem a vysypeme strouhankou a lžící naplníme po okraj. V případě, že použijeme formičky silikonové, vymazávat nemusíme.

Upečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C dozlatova, cca 25 minut.