Na 3 porce budeme potřebovat:

  • 1 balení uzeného tofu
  • 1 zelená paprika
  • 1 červená paprika
  • 1 větší lahůdková cibulka
  • 1 velký stroužek česneku
  • 1 lžička kukuřičného škrobu
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • kus pórku
  • čerstvě mletý pepř
  • chilli
  • špetka soli
  • olej

Postup:

Nejdřív si dáme vařit rýži.

Tempeh, papriky, pórek, česnek i cibulku rozkrájíme na kousky. Na pánvi rozpálíme olej. Přisypeme tempeh, chvilku restujeme a pak postupně přidáváme papriky, pórek a cibulku. Opepříme, osolíme, okořeníme chilli. Ještě chvilku opékáme. V deci vody smícháme škrob se sojovkou a vlijeme ke směsi. Zahříváme do zahoustnutí. Dochutíme citrónovou šťávou.