Na 3 porce budeme potřebovat:

  • 300 g čerstvého termizovaného sýra typu žervé
  • svazek listů medvědího česneku
  • 3 vejce
  • 2 lžíce šlehačky
  • 2 lžičky plnotučné hořčice
  • sůl
  • žitný chléb

Postup:

Vejce uvaříme natvrdo. Od doby varu 10 minut. Poté zchladíme a oloupeme. Rozstrouháme na hrubém struhadle. Přidáme sýr, šlehačku, sůl a hořčici a promícháme. Medvědí česnek nakrájíme na malé kousky a přidáme k pomazánce. Mažeme na žitný chléb.

Připraveno exkluzivně pro časopis Bylinky revue.