Na 2 porce budeme potřebovat:

  • 10 cherry rajčátek
  • 6 dlouhých plochých fazolových lusků
  • 2 hrsti kešu oříšků
  • 2 stroužky česneku
  • hrst bazalky
  • čerstvě mletý pepř
  • sůl
  • olivový olej
  • těstoviny
  • sýr parmazánového typu na posypání

Postup:

Těstoviny dáme vařit do vroucí vody a postupujeme dle návodu.

Mezitím na pánvi zahřejeme olej, přidáme k němu posekaný česnek a pokrájené kešu oříšky. Po chvilce přihodíme na kousky nakrájené fazolky a restujeme asi 5 minut. Stále mícháme. Potom přidáme na čtvrtiny nakrájená rajčátka a na nudličky pokrájenou bazalku. Osolíme a opepříme. Ještě krátce zahříváme.

Na talíře rozdělíme uvařené těstoviny, poklademe je zeleninou a posypeme strouhaným sýrem.