Na 3 porce budeme potřebovat:

  • 200 g čerstvého krémového sýru
  • 100 g plísňového sýru
  • 1,5 dl šlehačky
  • 20 g vlašských ořechů
  • 4 stroužky česneku
  • čerstvě mletý pepř
  • 1 vrchovatá lžíce přepuštěného másla ghí (příp. máslo)

Postup:

V kastrolu rozehřejeme ghí a orestujeme na něm prolisovaný česnek a najemno posekané ořechy. Přidáme čerstvý sýr a rozdrobený plísňový sýr a necháme rozpustit. Zalijeme šlehačkou, opepříme a chvilku provaříme.

Podáváme s těstovinami.