Na cca 22 ks budeme potřebovat:

  • 400 g syrového květáku
  • 90 g strouhaného čedaru
  • 60 g čerstvého sýra typu žervé
  • 50 g pohankové mouky
  • 50 g jemných vloček
  • 20 g lněných semínek
  • 2 stroužky česneku
  • 1 vejce
  • 1 cibule
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • olej

Postup:

Přiznám, že tyhle placičky byly hotové v cuku letu, protože jsem na přípravu využila můj nový elektrický sekáček. Prostě jsem do něj postupně naloupala květákové růžičky a sekala nadrobno, pak i cibuli, česnek a sýr. Všechno jsem následně důkladně smíchala v misce s kořením, solí, vločkami, semínky, vejcem a moukou. Vyložila jsem pečícím papírem plech, polila ho trochou oleje, rozetřela mašlovačkou a pomocí dvou lžic tvořila placičky. Shora jsem je všechny potřela olejem, který vytekl kolem. Byly jich dva plechy a každý se pekl dozlatova cca 18 minut při 180 st. C. Placičky jsme si namáčeli do výborného domácího rajčatového dipu.