Česneko-rozmarýnové brambory s tzatziky
5 (100%) 1 hlas(ů)

Na 4 porce budeme potřebovat:

Česneko-rozmarýnové brambůrky

  • 12 brambůrek
  • 2 snítky rozmarýny
  • 3 velké stroužky česneku
  • čerstvě mletý pepř
  • kmín
  • čerstvě mletý pepř
  • sůl
  • olivový olej

Tzatziky

  • 1 plnotučný tvaroh
  • 1 zakysaná smetana
  • 1/2 salátové okurky
  • cca 1 lžička koření Tzaziky

Postup:

Brambory omyjeme kartáčkem a i se slupkou nakrájíme na měsíčky. Do vyššího plechu nalijeme trochu oleje a brambory v něm celé, za pomoci rukou, smáčíme. Osolíme, opepříme, posypeme kmínem a odrhnutými jehličkami rozmarýny. Upečeme v troubě při 180 st. C dozlatova. Cca 25 minut.

Mezitím si oloupeme a nahrubo nastrouháme okurku do misky. Přidáme tvaroh, smetanu a směs koření a důkladně promícháme.