Na 3 porce budeme potřebovat:

  • salát dubáček
  • červený salát
  • čínské zelí
  • hrst slunečnicových semínek
  • 3 vejce
  • 0,5 dl olivového nebo konopného oleje
  • šťáva z půl citronu
  • špetka soli
  • 3 lžíce jablečného koncentrátu

Postup:

Na zahrádce pěstované saláty nejsou příliš velké, tak množství listů zvolte dle uvážení a počtu strávníků, stejně jako počet vajec :). Salát omyjeme a natrháme do mísy. Ve sklence vidličkou vyšleháme olej s citronovou šťávou, jablečným koncentrátem a solí. Salát zálivkou polijeme, promícháme a na talířích posypeme slunečnicovými semínky a ozdobíme vařeným vejcem.