Na 4-5 porcí budeme potřebovat:

  • 250 ml plnotučného mléka
  • 250 ml šlehačky 30%
  • 100 g hořké čokolády
  • 100 g mléčné čokolády
  • 3-4 lžičky sušené levandule
  • 3 kapky vanilkové esence

Postup:

Mléko smícháme se šlehačkou a levandulí a na mírném plameni přivedeme těsně k varu. Pokud máme plynový sporák, použijeme rozptylovač plamene. Během zahřívání několikrát promícháme. Potom necháme mléčnou směs trošku zchladnout a přecedíme. Do mléka rozlámeme obě čokolády a přikápneme esenci. Opět zahříváme a mícháme metličkou, dokud se čokoláda nerozpustí. Hotovou čokoládu rozlijeme do malých šálků a podáváme teplou.