Vločkové koláčky s marmeládou
5 (100%) 1 hlas(ů)

Na 30 ks budeme potřebovat:

  • 200 g jemných ovesných vloček (pro bezlepkáře bezlepkové)
  • 100 g medu
  • 70 g rozpuštěného másla
  • 40 g špaldové mouky (bezlepkáři vymění za pohankovou)
  • 20 g chia semínek
  • 1 vejce
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • špetička soli
  • hustá pikantní marmeláda – použila jsem ostružinovou

Postup:

Vločky promísíme s moukou, chia semínky, solí a jedlou sodou. Rozehřáté, ale zchladlé máslo smícháme s medem a vejcem a přidáme k vločkám. Pořádně promícháme. Nabíráme kousky těsta lžící a tvoříme kuličky o průměru asi 3 cm. Do kuličky palcem vyhloubíme co největší důlek a okraje prsty zpevníme. Do každého důlku dáme trošku marmelády. V mezích možností co nejvíc, ale neměla by přesahovat přes okraje, aby nevytekla.

Upečeme v troubě vyhřáté na 170 st. C dorůžova, což bude trvat přibližně 10 minut.