Na cca 90 sušenek budeme potřebovat:

  • 130 g jemných ovesných vloček
  • 120 g másla
  • 100 g mletého máku
  • 60 g špaldové mouky
  • 50 g slunečnicových semínek
  • 10 datlí
  • 2 lžíce medu
  • 1 větší hodně kyselé jablko
  • šťáva z 1 citronu
  • 1 zarovnaná lžička jedlé sody
  • špetička soli

Postup:

V míse smícháme vločky s mletým mákem, slunečnicovými semínky, moukou, sodou a solí. Přidáme datle, které podélně překrojíme napůl a ještě na čtvrtinu a nakrájíme na malé kousky.

Máslo rozehřejeme ve vodní lázni, přidáme citronovou šťávu a med, zamícháme a přidáme k vločkám. Jablko oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Také přidáme do směsi.

Na pekáč rozprostřeme papír na pečení a pomocí dvou lžic na něj tvoříme hromádky těsta, které upečeme v troubě vyhřáté na 160 st. C po dobu 9-10 minut, až začnou okraje sušenek růžovět.