Lívance jsou naší oblíbenou disciplínou. A pečené na másle, podávané s výbornou malinovou marmeládou a zakysanou smetanou mají fakt grády 🙂

  • 250 ml mléka
  • 2 vejce
  • 200 g hladké mouky
  • 50 g ovesných vloček
  • 40 g cukru s vanilkou
  • 1 vrchovatá lžíce másla
  • 1/2 prášku do pečiva
  • sůl
  • máslo na smažení
  • malinová marmeláda
  • zakysaná smetana

V kuchyňském robotu ušleháme vejce s cukrem. Přidáme mléko, mouku, vločky, prášek do pečiva, sůl, rozpuštěné máslo a vymícháme hladké těsto. Palačinkovou (nebo lívancovou) pánev rozehřejeme, rozpustíme kousek másla a lijeme na ní sběračkou malé lívanečky. Z obou stran usmažíme a na talíři zdobíme marmeládou a smetanou. Před přidáním dalších lívanečků přidáváme na pánev vždy kousek nového másla.