Hodnocení receptu, 5 = nejlepší.

Na cca 30 ks budeme potřebovat:

  • 200 g zralého banánu
  • 170 g mix rozinek a brusinek
  • 130 g mix slunečnicových, sezamových a dýňových semínek a mandlí
  • 100 g ovesných jemných vloček (pro bezlepkáře bezlepkové)
  • 100 g pohankových vloček
  • 70 g medu
  • 60 g oleje
  • 10 g lnu
  • 10 g chia semínek
  • špetka soli

Postup:

Mandle i se slupkou pokrájíme na malé kousky. V míse smícháme s vločkami, solí, sezamem, slunečnicí a dýní. Nasypeme na plech vyložený pečícím papírem a při 180 st. C pár minut zapečeme (max. 10). Banán nastrouháme na jemném struhadle nebo rozmixujeme a smícháme s medem a olejem.

Zapečenou směs přesypeme k banánu, přidáme ještě sušené ovoce a semínka lnu a chia. Důkladně promícháme a přendáme opět na plech na již použitý pečící papír. Pomocí lžíce a vidličky vytvarujeme obdélník vysoký po celé pološe maximálně 1 centimetr. Pěkně upěchujeme a urovnáme okraje.

Dáme upéct do trouby vyhřáté na 160 st. C na cca 20 minut – dozlatova. Když upečená placka trošku zchladne, rozkrájíme jí krájecím kolečkem na pizzu na obdélníčky velikosti müsli tyčinek. Necháme zcela zchladnout a uschováme v dóze, aby nám nezvlhly.