Přichystali jsme našim dítkám putovní tábor. Denně se večer stěhují z jedné rodiny do druhé a v každé jedné rodině je pro ně přichystán program a samozřejmě jídlo. A protože jedno dítko má bezvaječnou dietu, musela jsem prohledat internet a najít tipy, jak ho neošidit :). Nikdy by mě nenapadlo, že se dá udělat štrůdl bez vajec. Díky za tip – Meghann z prozeny.cz!

  • 300 g hladké mouky
  • 1 Hera
  • 1 tvaroh (ne z vaničky)
  • špetka soli
  • 1 lžíce Gustinu – v původním receptu sice nebyl, ale měla jsem potřebu ho tam dát 🙂
  • 12 jablek + rozinky + slunečnicová semínka + špetka soli + skořice

Do kuchyňského robota dáme mouku, na kousky pokrájenou Heru, tvaroh, sůl a prášek do pečiva. Uhněteme těsto, uložíme do mikrotenu a necháme v lednici odpočinout (nechala jsem přes noc).

Z dávky vyválíme na pomoučeném vále 3 placky a naplníme je strouhanými jablíčky smíchanými s rozinkami, semínky, solí a skořicí. Zavineme štrůdly a pečeme ve vyhřáté troubě 35 minut při 170 st. C.