Na 4 porce budeme potřebovat:

  • 400 ml kokosového mléka
  • 1 hrnek čerstvého špenátu
  • 1 velké zelené jablko
  • 1 salátová okurka
  • 1 zralý banán
  • 1 řapík celeru
  • citronová šťáva dle chuti
  • pár zrníček soli

Postup:

Všechnu zeleninu a ovoce omyjeme. Jablko rozkrojíme a odstraníme jádřinec. Banán oloupeme a vše, kromě špenátu, nakrájíme na kousky. Kokosové mléko i všechno ostatní nasypeme do mixéru a důkladně rozmixujeme. Dochutíme citrónovou nebo limetovou šťávou a pár zrnky soli. Před podáváním ještě promícháme.