Na 1 porci budeme potřebovat:

  • 1 porce těstovin
  • 2 rajčata
  • 1 lahůdková cibulka
  • 1 česnek
  • olivový olej
  • sůl, hrubě mletý pepř
  • čerstvé oregano
  • sýr parmazánového typu na posypání

Postup:

Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu. Mezitím si připravíme omáčku. Rajčata nařízneme do kříže, spaříme vroucí vodou a oloupeme. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek nakrájený na plátky a pokrájenou cibulku. Když trošku zpění, přidáme nakrájená rajčata, osolíme, opepříme, přidáme omyté natrhané oregano a povaříme. Ne déle, než 5 minut. Na talíři omáčkou přelijeme těstoviny a posypeme troškou sýru.