Na 2 sklenky budeme potřebovat:

  • 10 den předem namočených a oloupaných mandlí
  • 3 den předem namočené datle
  • 1 banán
  • 1 pomeranč
  • 1 Skyr natural
  • hrst čerstvých špenátových listů

Postup:

Mandle (pokud chcete, tak v raw kvalitě) namočíme den předem do studené vody a druhý den oloupeme. S trochou trpělivosti to jde celkem dobře. Datle také namočíme den předem do studené vody (pokud máte velké, měkké datle, není to nutné). Následující den dáme do mixéru oloupané mandle, datle i s vodou, oloupaný, nakrájený banán, omyté listy špenátu, šťávu z pomeranče a Skyr a rozmixujeme dohladka.