Na cca 8 ks budeme potřebovat:

  • 4 středně velké brambory
  • 1 lžíce bramborového škrobu
  • sůl, pepř
  • řepkový olej

Postup:

Brambory omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Osolíme, opepříme a přendáme je do cedníku, kde je necháme pár minut vykapat. Poté ještě rukou vymačkáme. Přendáme zpět do misky, přisypeme škrob a promícháme. Na teflonové pánvi rozpálíme trochu oleje a polévkovou lžící tvoříme malé placičky, které z obou stran opečeme dozlatova.