Co budeme potřebovat:

  • velký svazek bazalky
  • 50 ml olivového oleje
  • 40 g piniových oříšků nebo slunečnicových semínek
  • 40 g strouhaného parmazánu
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžička citrónové šťávy
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř

Postup:

Bazalku omyjeme, můžeme použít i část měkčích stonků, a osušíme utěrkou. Sýr nastrouháme najemno, česnek prolisujeme a vše dohromady umixujeme na pastu.

Použijeme do těstovin, na tousty, do salátů, k masu atd.