Na 3 porce budeme potřebovat:

  • 300 g hlávkového zelí
  • 1 mrkev
  • 1 lahůdková cibulka
  • šťáva z půlky citronu
  • 1 lžíce arganového oleje (nebo jaký máte doma, ale arganový má příjemně oříškovou příchuť)
  • sůl
  • 1 lžíce konopného semínka

Postup:

Zelí omyjeme, překrojíme, vykrojíme košťál a nakrájíme požadované množství na velmi jemné nudličky. Mrkev oškrábeme a nastrouháme do misky k zelí na hrubém struhadle. Dle chuti osolíme a rukama mačkáme a mneme, až pustí šťávu. Zakapeme citronovou šťávou a olejem, přidáme jemně pokrájenou cibulku a promícháme. Rozdělíme na porce a posypeme konopným semínkem.