Na 3 porce budeme potřebovat:

Na toustíky

  • 150 g strouhaného tvrdého sýru
  • 4 vejce
  • 1/4 chleba
  • 1 dl plnotučného mléka
  • hrst pažitky
  • sůl

Na ozdobu

  • 2 lahůdkové cibulky
  • 4 lžíce kečupu
  • 4 lžíce plnotučné hořčice
  • olej

Postup:

Chleba nakrájíme na plátky. Vejce klepneme do misky a rozšleháme vidličkou spolu s mlékem, sýrem a trochou soli. Přidáme i pažitku nakrájenou na kousíčky. Ve vaječné směsi obalujeme plátky chleba a smažíme z obou stran v rozpáleném oleji. Hotové toustíky necháme okapat na ubrousku. Kečup smícháme s hořčicí a toustíky jím potřeme. Posypeme posekanou cibulkou.