Hodnocení receptu, 5 = nejlepší.

Co budeme potřebovat:

Bylinková pomazánka

  • 200 g Lučiny
  • 1 vejce vařené natvrdo
  • velká hrst pažitky
  • velká hrst petržele
  • mungo klíčky
  • sůl
  • pepř

Ančovičková pomazánka

  • 200 g Lučiny
  • 27 g ančoviček (sardelky)
  • červená chilli paprička dle chuti
  • lahůdková cibulka včetně zelené části
  • trocha citrónové šťávy
  • petrželka na ozdobu

Postup:

Vejce uvaříme natvrdo, od doby varu 10 minut. Pak zchladíme studenou vodou a oloupeme. Rozstrouháme do misky, přidáme Lučinu, sůl, pepř, nadrobno posekané bylinky a promícháme. Nakonec vmícháme hrst munga. Mažeme na celozrnné rohlíky a ozdobíme mungem.

Z ančoviček slijeme olej a nakrájíme je nadrobno. Na maličké kousíčky také nakrájíme část chilli papričky a cibulky a vše smícháme s Lučinou. Dochutíme pár kapkami citrónové šťávy. Mažeme na celozrnné rohlíky a ozdobíme chilli papričkou a petrželkou.

lucina1