Věděli jste, že kapusta patří do TOP 10 nejzdravějších potravin světa? Třeba jí po této informaci vezmete na milost. A tato polévka by vám v tom mohla pomoct 🙂

Na 3-4 porce budeme potřebovat:

  • 200 g kapusty
  • 30 g másla
  • 3 brambory
  • 2 bio zeleninové bujony
  • 2 stroužky česneku
  • 1 cibule
  • 1 lžíce hladké mouky
  • majoránka
  • čerstvě mletý pepř
  • kmín
  • chia semínka na ozdobu

Postup:

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, které zesklovatíme na rozpuštěném másle. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Přidáme k cibuli, zasypeme moukou a restujeme. Zalijeme vlažnou vodou, přidáme na kousky nakrájenou kapustu, promícháme, přidáme bujony, kmín, pepř a vaříme do změknutí, cca 10 minut. Do téměř hotové polévky přidáme majoránku a prolisovaný česnek. Už jen krátce prohřejeme a na talíři posypeme chia semínky.