Na velikonoční víkend nás navštívila naše dlouholetá kamarádka žijící v Rakousku i s dcerkou. Užívali jsme si všichni kulinářské hody. Dostala jsem příkazem napsat, že tento moučník jsme vytvářely spolu 😀

  • 1 balení cukrářských piškot
  • 0,5 kg Mascarpone
  • 1 žloutek
  • l lžíce cukru
  • cca 1 dl mléka
  • 2 lžíce rumu
  • 2 šálky silné kávy
  • kakao

Na dno misky rozložíme vrstvu piškot a pomocí lžíce pokapeme kávou smíchanou s rumem. V jiné misce rozmícháme Mascarpone s cukrem, žloutkem a naředíme mlékem do konzistence jemného jogurtu. Půl této směsi rozetřeme na piškoty. Položíme druhou vrstvu piškot, opět pokapeme kávou s rumem a navrch rozetřeme zbylou směs. Vydatně posypeme kakaem a necháme v lednici ztuhnout nejlépe přes noc.