Na 30 kusů budeme potřebovat:

  • 250 g přezrálých banánů
  • 80 g jemných vloček (pro bezlepkáře bezlepkové)
  • 50 g strouhaného kokosu
  • 50 g brusinek
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • špetka soli

Postup:

Banány oloupeme a nalámeme do mísy. Přidáme vločky, kokos, brusinky, rozpuštěný kokosový olej a sůl a šťouchadlem na brambory rozdrtíme a vypracujeme soudržnou směs. Za pomoci dvou lžiček tvoříme na plech vyložený pečícím papírem malé placičky.

Upečeme v troubě vyhřáté na 160 st. C dorůžova, cca 14 minut.