Banánové placičky
Na 30 kusů budeme potřebovat:
- 250 g přezrálých banánů
- 80 g jemných vloček (pro bezlepkáře bezlepkové)
- 50 g strouhaného kokosu
- 50 g brusinek
- 1 lžíce kokosového oleje
- špetka soli
Postup:
Banány oloupeme a nalámeme do mísy. Přidáme vločky, kokos, brusinky, rozpuštěný kokosový olej a sůl a šťouchadlem na brambory rozdrtíme a vypracujeme soudržnou směs. Za pomoci dvou lžiček tvoříme na plech vyložený pečícím papírem malé placičky.
Upečeme v troubě vyhřáté na 160 st. C dorůžova, cca 14 minut.