Na 4 porce budeme potřebovat:

  • 10 rajčat
  • 50 g sýru parmazánového typu
  • 2 lžíce strouhanky
  • velká hrst bazalky
  • sůl, čerstvě mletý pepř
  • olivový olej

Postup:

Rajčatům ostrým nožem vydloubneme bubáky. Odkrojíme horní část, na pečící plech položíme pečící papír a rajčata na něj položíme bubáky dolů.

Strouhanku smícháme se strouhaným sýrem a posekanou bazalkou. Na rajčata navrstvíme zelenou strouhanku, posolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem.

Upečeme v troubě pod grilem vyhřátým na 190 st. C dozlatova, cca 15 minut.