Co budeme potřebovat:

  • několik zdravých plodnic bedly
  • olej
  • kmín, sůl
  • sojová omáčka

Postup:

Bedly očistíme, odkrájíme nožičky a plodnice rozkrájíme na kousky cca 1 cm. Troubu předehřejeme na 180 st. C. Plech vylijeme trochou oleje, posypeme kmínem a dáme předehřát. Na rozpálený olej vysypeme bedly a posolíme. Opékáme do zezlátnutí a občasného promíchávání obracečkou. Když už jsem kousky opečené, poprášíme je sojovou omáčkou z rozprašovače a ještě minutku necháme v troubě.

Hotové škvarky používáme dle libosti. Já jimi posypala zeleninový salát.

bedlove skvarky-salat