Na 3 porce budeme potřebovat:

  • 200 g čerstvého sýru
  • 10 listů medvědího česneku (příp. hrst pažitky)
  • 5 vařených vajec
  • 3 lžíce majolky
  • 2 sterilované okurky
  • 1 lahůdková cibulka
  • citronové šťáva dle chuti
  • sůl, čerstvě mletý pepř
  • černý sezam na ozdobu

Postup:

Do misky nakrájíme na kousíčky lahůdkovou cibulku a nakládané okurky. Přidáme sýr a majolku, osolíme, opepříme a vidličkou rozetřeme. Poté přisypeme pokrájená vajíčka (protlačená na kulatém kráječi na vařené brambory). Přihodíme nasekaný medvědí česnek a dle chuti případně přikápneme citrónovou šťávu.