Hodnocení receptu, 5 = nejlepší.

Na 3 porce budeme potřebovat:

  • 1 balení čerstvých těstovin
  • 4 rajčata
  • 2 menší nebo 1 větší rajčatové pyré
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • olivový olej
  • sůl, chilli koření
  • hrst čerstvé bazalky
  • kousek strouhaného sýru parmezánového typu

Postup:

Ve vroucí vodě uvaříme těstoviny dle návodu. Mezitím si připravíme omáčku. Rajčata nařízneme ostrým nožem a zalijeme vroucí vodou. Vodu slijeme a rajčata oloupeme. Na oleji zpěníme posekanou cibuli a česnek, přidáme oloupaná a pokrájená rajčata, chvilku podusíme. Zalijeme rajčatovým pyré, okořeníme a přidáme posekanou bazalku. Na talíř naservírujeme uvařené těstoviny, přelijeme omáčkou a ozdobíme strouhaným sýrem.