Hodnocení receptu, 5 = nejlepší.

Na 12 ks budeme potřebovat:

  • 1 plát listového těsta
  • 1 mražený špenát
  • 1 mozzarellu
  • 1 cibuli
  • 1 vejce
  • 2 rajčata
  • 2 stroužky česneku
  • olej
  • sůl
  • pepř

Postup:

Nejdřív si uvaříme špenát. Do kastrolu nalijeme trochu oleje a zpěníme na něm pokrájenou cibuli a česnek. Přidáme špenát a necháme rozehřát. Osolíme, opepříme a rozklepneme do něj vejce. Chvilku podusíme.

Listové těsto rozvineme i s papírem na stůl a nakrájíme na 12 čtverečků – podélně překrojíme na tři pruhy a pak ještě příčně na čtyři díly. Rozstříháme na stejný počet dílů i přiložený papír. Každý čtvereček i s papírem natlačíme do muffinového plechu. Naplníme špenátem a navrch položíme plátek spařeného a oloupaného rajčete. Na rajče položíme kousek mozzarelly.

Troubu rozpálíme na 190 st. C a košíčky v ní upečeme dozlatova, cca 15 minut.