Jestli jde více o polévku nebo o hlavní jídlo by se mohli vést spory. V Itálii, odkud tento recept pochází, mají jasno a podávájí jej jako lehkou, ale zato výbornou večeři. U nás v kuchyni podáváme jako snadný a vydatný oběd, po kterém rychle slehne.

Pro 2 osoby:

  • 1 litr vývaru (výběr je na vás, ja preferuji kuřecí)
  • 230 g tortellini
  • 50 g mraženého hrášku
  • 1 hrst špenátových listů

Příprava je neskutečně snadná:

  1. Přiveďte vývar do varu a přidejte tortellini.
  2. Po 4 minutách přidejte hrášek.
  3. Po dalších 3 minutách přidejte špenát.
  4. Jakmile špenát zvláční, máte hotovo.