Zázvorové bonbóny
5 (100%) 4 hlas(ů)

Pomalu se nám blíží usmrkané a ukašlané měsíce. Nenechejte nic náhodě a připravte si zázvorové bonbóny. Až dojde i na vás, oceníte, jakej skvělej protahovák máte v záloze :)

Budeme potřebovat:

  • 1000 g zázvoru
  • 750 g moučkového cukru

Postup:

Zázvor oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky – bonbónky. Nasypeme je do kastrůlku a zalijeme vroucí vodou. Necháme minimálně 2 hodiny pod pokličkou odpočívat. Potom vodu slijeme, v bonbonkách necháme asi jen dvě deci vody. Přisypeme k nim cukr, promícháme a vaříme asi hodinu. Stále je kontrolujeme a promícháváme, aby se nepřipálily. Ke konci už mícháme pořád. Poté slijeme přes cedník a necháme okapat. Odkapané kousky rozložíme na pečící papír, aby se co nejmíň dotýkaly a usušíme v sušičce na ovoce nebo v lehounce vyhřáté troubě. Bude to trvat několik hodin. Ze slité vody si připravíme čaj. Výluh ze zázvoru doplníme horkou vodou, přidáme med a citrón.

Tip:

Zázvorové bonbónky můžete použít zabalené do celofánového sáčku jako originální dárek.