Hodnocení receptu, 5 = nejlepší.

Na formu velikosti 30 x 18 cm budeme potřebovat:

  • 300 g hladké mouky
  • 270 ml mléka
  • 150 g mletého máku
  • 80 g cukru s naloženou vanilkou
  • 50 g rozehřátého másla
  • 3 vejce
  • prášek do pečiva
  • sůl
  • švestky
  • pečící papír nebo máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání pekáče

Postup:

Důkladně rozšleháme vejce s cukrem, přidáme rozehřáté máslo a mléko. Poté přisypeme mák, mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí a už jen krátce promícháme stěrkou. Pekáček vymažeme máslem, vysypeme moukou a vlijeme do něj těsto. Stěrkou roztáhneme ke krajům. Švestky rozpůlíme, odstraníme pecky a jednu půlku vedle druhé řeznou stranou dolů vyskládáme po povrchu makovce. Prstem vždy zatlačíme do těsta. Upečeme v troubě při 180 st. C po dobu 25 minut.