Co budeme potřebovat:

  • 200 g strouhaného kokosu (vybereme jemněji pomletý) + trochu na obalování
  • 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
  • 30 g hořké čokolády
  • 1/2 lžičky kokosového tuku

Postup:

Kokos nasypeme do pánve a asi 4 minuty pražíme. Stále jej mícháme, protože musí zůstat bílý. Poté přilijeme slazené mléko a za stálého míchání zahříváme další cca 3 minuty.

Do misky nasypeme trochu kokosu. Lžičkou nabíráme těsto a tvoříme kuličky, které v něm ze všech stran obalujeme. Kuličky vyskládáme vedle sebe na tácek.

Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni s troškou kokosového tuku, aby nebyla moc hustá. Potom jí nabíráme na lžíci a kokosové koule jí pokropíme.

Něco navíc:

Tyto skvělé kokosové koule jsem našla na profilu paní, pravděpodobně Indky, Chetny Makan a s dovolením si recept vypůjčila.