Pro 2 osoby budeme potřebovat:

  • 250 g čerstvých špaget
  • 300 ml pyré z pečených rajčat (nebo rajský protlak)
  • 1/2 balení marinovaného tempehu
  • 1 menší cibule
  • 2 stroužky česneku
  • hrst bazalky
  • sůl, čerstvě mletý pepř
  • olivový olej
  • pár hoblinek sýru parmazánového typu

Postup:

Do vroucí vody dáme vařit čerstvé těstoviny. Dodržujeme postup dle návodu.

Na oleji orestujeme pokrájenou cibulku, přidáme na kostičky nakrájený tempeh a chvilku opékáme. Přilijeme rajčatové pyré, přidáme prolisovaný česnek, pokrájené bazalkové lístky, osolíme a opepříme.

Na talířích posypeme hoblinkami sýru.