Máme rádi k večeři zeleninové saláty, ale pokud si dám jen salát, do hodiny mám pekelný hlad. Napadlo mě, že tyčinky z listového těsta by to mohly zachránit :).

  • 1 rozválené listové těsto (Lidl)
  • 1 vejce
  • 3 lžičky gomasia
  • 1/2 hlávky ledového salátu
  • 2 mrkve
  • 1/2 salátové okurky
  • 1 červená kapie
  • šťáva z půlky citronu
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce třtinového cukru
  • špetka soli
  • hrst slunečnicových semínek

Slunečnicová semínka namočíme do vody. Listové těsto rozbalíme a i s papírem položíme na pečící plech. Vydatně potřeme rozšlehaným vejce, posypeme gomasiem a rozkrájíme rádýlkem na proužky – podélně těsto rozpůlíme a příčně nakrájíme na 3 cm pruhy. Nakrájené pruhy stočíme po delší straně do vrtulky. Upečeme v troubě vyhřáté na 190 st. C dozlatova – cca 12 minut.

Zeleninu očistíme, omyjeme, okurku oloupeme. Mrkev a okurku nastrouháme (na V-kráječi) na nudličky, papriku nakrájíme na kostičky a salát natrháme. Semínka slunečnice scedíme a přidáme k zelenině. Citronovou šťávu, olej, cukr a sůl vyšleháme vidličkou a zálivkou přelijeme salát.

listove-testo-tycinky-plech

listove-testo-tycinky