Tataráček z tofu
Ostré pomazánky typu tatarský biftek většinou sklidí úspěch. Aspoň u nás. Tato je také prověřena na mých strávnících, tak jí můžu s klidným srdcem doporučit.
- 1 uzené tofu
- 1 tofu natural
- 3 šalotky
- 3 kyselé okurky
- 2 lžíce worčestru
- plná lžička sladké papriky
- plná lžička kmínu
- 80 g majolky
- 80 g kečupu
- sůl dle chuti
Tofu nastrouháme na jemném struhadle, přidáme na hrubém struhadle nastrouhanou okurku, na drobné kousky nakrájenou šalotku a přidáme ostatní ingredience. Záleží na vaší chuti. Podáváme s topinkami, preferujeme topinky na sucho, ale ty smažené na oleji také nemají chybu. Milovníci česneku samozřejmě potřou česnekem…:)