Česnečka se v Čechách vaří už od středověku, kdy byla jídlem chudiny. V té době se místo brambor používaly kroupy a určitě měla i mnohem jednodušší přípravu 😛

Na 4 porce budeme potřebovat:

  • 3 brambory
  • 4 stroužky česneku
  • 2 zeleninové bio bujony
  • kousek másla
  • kmín, pepř
  • několik snítek čerstvé majoránky příp. lžíce majoránky sušené
  • 1,3 l vody

Postup:

Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a orestujeme s kmínem na másle. Zalijeme vodou, přidáme bujonové kostky, pepř a vaříme do změknutí brambor. Nakonec ochutíme odrhnutými lístečky majoránky a drceným česnekem.