Pohanková kaše s ovocem a mandlemi
Na 4 porce budeme potřebovat:
- 80 g mandlí
- 8 lžic namočené pohankové lámanky
- 4 datle
- 1 dl kokosového mléka
- 1 balení borůvek
- 1 balení malin
- 1 velký banán
- pár jahod
- pár zrníček soli
Postup:
Pohanku propláchneme chladnou vodou, slijeme případné nečistoty, dolijeme vodou čistou a necháme přes noc nabobtnat. Stejně tak namočíme do studené vody také datle a mandle.
Druhý den vodu z pohanky, datlí i mandlí slijeme. Mandle oloupeme. Do mixéru dáme pohanku, mandle, kokosové mléko, pár zrníček soli, datle a rozmixujeme na jemnou kaši.
Na talíři kaši ozdobíme ovocem. Případně si navrstvíme kaši na střídačku s ovocem do skleničky a vezmeme s sebou do školy nebo práce.