Česneko-rozmarýnové brambory s tzatziky
Na 4 porce budeme potřebovat:
Česneko-rozmarýnové brambůrky
- 12 brambůrek
- 2 snítky rozmarýny
- 3 velké stroužky česneku
- čerstvě mletý pepř
- kmín
- čerstvě mletý pepř
- sůl
- olivový olej
Tzatziky
- 1 plnotučný tvaroh
- 1 zakysaná smetana
- 1/2 salátové okurky
- cca 1 lžička koření Tzaziky
Postup:
Brambory omyjeme kartáčkem a i se slupkou nakrájíme na měsíčky. Do vyššího plechu nalijeme trochu oleje a brambory v něm celé, za pomoci rukou, smáčíme. Osolíme, opepříme, posypeme kmínem a odrhnutými jehličkami rozmarýny. Upečeme v troubě při 180 st. C dozlatova. Cca 25 minut.
Mezitím si oloupeme a nahrubo nastrouháme okurku do misky. Přidáme tvaroh, smetanu a směs koření a důkladně promícháme.