Cizrnové zobání
Co budeme potřebovat na 1 plech:
- 500 g cizrny
- 1/2 dl olivového oleje
- 1 vrchovatá polévková lžíce grilovacího koření nebo koření dle chuti
- příp. sůl dle chuti
Postup:
Cizrnu namočíme do studené vody, nejlépe přes noc, pak vodu vyměníme za čerstvou a uvaříme doměkka. Z uvařené cizrny slijeme vodu a necháme na cedníku okapat. Přesypeme do misky, zalijeme olejem a prosypeme kořením. Promícháme a přemístíme na plech. Upečeme v troubě vyhřáté na 200 st. C dozlatova, cca 40 minut.
Mísu vyložíme bílými papírovými ubrousky a pečenou cizrnu tam na chvilku přesypeme, abychom odsáli přebytečný olej.