Mrkvové rohlíčky s povidly bezvaječné
Na 16 rohlíčků budeme potřebovat:
Těsto
- 250 g hladké mouky
- 125 g jemně nastrouhané mrkve
- 80 g másla
- 20 g jogurtu
- 1/2 prášku do pečiva
- špetka soli
Náplň
- 10 vrchovatých lžiček švestkových povidel
- 2 lžičky chia semínek
Postup:
V míse smícháme mouku se solí a práškem do pečiva. Přidáme nastrouhanou mrkev, na kousky nakrájené máslo a jogurt a vypracujeme měkké nelepivé těsto. Rozdělíme jej na dvě části a z každé vyválíme válečkem stejnoměrnou placku. Tu překrojíme rádýlkem napůl a pak ještě na čtvrtiny a osminy. Na širší konec vzniklých trojúhelníků dáme lžičku povidel smíchaných se semínky a zatočíme do rohlíčků. Na plech klademe tak, aby směrem dolů bylo těsto krajových špiček, aby nám povidla nevytekla.
Upečeme v troubě vyhřáté na 170 st. C dozlatova, cca 20 minut.
Tip:
Pokud jste opravdu hodně na sladké, ještě horké si je pocukrujte moučkovým cukrem. Nám chutnají bez cukru 😛